瓢瓜的做法大全

文章導讀

並沒有完全成熟的瓢瓜吃起來更為鮮嫩爽口，所以在吃瓢瓜的時候，要盡量選擇剛剛上市的季節，這時候的瓢瓜口感最佳。其實瓢瓜就是大家在日常生活中經常說的葫蘆，作為一種蔬菜，瓢瓜自然也能夠起着不錯的調理身體的作用。而在吃瓢瓜的過程中，也應該學習到以下為大家講解的瓢瓜的製作方法。

瓢瓜，正名為葫蘆(Lagenaria siceraria (Molina) Standl.)，葫蘆科、葫蘆屬攀援草本植物，全株蒼綠色，被軟毛;卷鬚分枝。恭弘=叶 恭弘互生;恭弘=叶 恭弘片心狀卵圓形或腎狀卵圓形，長寬各約10～40厘米，稍有角裂或3淺裂，先端鈍尖，邊緣有短齒，基郎心形，有長恭弘=叶 恭弘柄，頂端具腺齒2枚。全國大部分地區均有栽培。常被稱作"夜開花"。

清炒瓢瓜食材介紹

瓢瓜一個() 鹽(適量)

清炒瓢瓜的做法步驟:

1.準備食材

2.瓢瓜洗乾淨去皮，切開，把裏面的籽去掉

3.瓢瓜切片放碗里備用

4.辣椒切圈，大蒜切粒，煎切片

5.鍋燒熱放入花生油，辣椒姜大蒜一起炒，放入鹽

6.放瓢瓜下去一起炒，翻炒幾下放點水，煮開

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