獼猴桃怎麼泡酒

文章導讀

獼猴桃具有非常不錯的美白功效，所以獼猴桃也是受大眾認可的一種美容養顏水果。有的女性都喜歡每天吃一個獼猴桃，長期以往就會明顯發現皮膚較之前更細嫩。但是獼猴桃除了直接食用之外，其實還有其他的製作方法。其中也可以使用到獼猴桃製作出獼猴桃果酒，因此獼猴桃泡酒的具體製作方法是怎樣?

獼猴桃如何泡酒

1、獼猴桃泡酒有一種比較簡單的做法，在製作時需要準備獼猴桃2000克，白酒3000克，乾淨的玻璃瓶一個。把準備好的新鮮獼猴桃，把準備好的新鮮獼猴桃削掉外皮瓣，果肉切成塊狀。

2、準備好的乾淨玻璃瓶，要用高溫消毒，並控干裏面的水分，再把削成塊兒狀的獼猴桃放到玻璃瓶中，然後加入準備好的白酒，白酒一定要把獼猴桃全部淹沒，然後把玻璃瓶密封后，直接放到陰涼的地方浸泡，三十天左右裏面的獼猴桃酒就能做好。

獼猴桃泡酒的做法大全

1、獼猴桃泡酒還可以把它和白糖搭配在一起直接發酵，在需要的時候，可以準備適量的新鮮獼猴桃，如果獼猴桃還沒有熟透，可以把它放到紙箱中進行催熟，催熟以後把他外錶帶有絨毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。

2、加入適量的冰糖，用筷子把它們調勻，然後再把玻璃瓶密封后，放到溫暖的環境中發酵，每隔三天要搖動一次，等玻璃瓶中的獼猴桃起大泡就要及時放氣，並用力搖勻，7到10天以後，裏面的獼猴桃就能全部化成水湯狀，這時可以聞到濃郁的酒香。

3、繼續發酵十天左右，裏面的獼猴桃酒就能發就完成，取出以後用乾淨的紗布過濾，得到的液體重新裝入的玻璃瓶中，再放置一個月左右，這時美味的獼猴桃酒就做好，可以取出飲用了。在獼猴桃泡酒的過程中，不能帶入生水和油脂，不然會影響獼猴桃的發酵，也會讓泡出的酒口感變差。

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