黃秋葵其實就是秋葵，作為一種蔬菜其營養價值自然是非常高。但是由於沒有完全成熟的秋葵內部分有一層粘液，所以製作出來的秋葵也有黏液存在，這也是不少人不太喜歡吃秋葵的重要原因。可是喜歡吃秋葵的人就應該知道秋葵與其他菜肴比較起來，味道非常不一樣，而吃秋葵有哪些具體的吃法呢?
黃秋葵怎麼吃
黃秋葵又叫做秋葵，咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄，這種蔬菜的營養價值很高，很多人好奇黃秋葵怎麼吃，其實它的做法很多，喜歡美食的親可以多了解下。最常見的做法有：涼拌黃秋葵，紅燒黃秋葵，黃秋葵炒雞蛋，黃秋葵炒番茄，白灼黃秋葵，蔥香秋葵，辣炒黃秋葵，黃秋葵炒包心菜，黃秋葵湯米面，黃秋葵炒米粉干，黃秋葵炒茭白等，接下來我們就詳細介紹紅燒黃秋葵的做法。
紅燒黃秋葵的做法：
第一步：準備食材(黃秋葵250克)
第二步：把洗乾淨的黃秋葵切成蓑衣的樣子，所謂蓑衣就是把黃秋葵的一面切成不斷的斜刀，然後再用同樣的辦法切的黃秋葵另一面;
第三步：鍋內放入適量的食油，開中火。鍋熱後放入黃秋葵稍微煎炒，加入適量的醬油、白糖、十三香、胡椒粉和適量的水，注意請不要翻炒，要晃動鍋;然後蓋上鍋蓋，約三分鐘后可揭蓋， 加入適量的味精晃鍋拌勻即可出鍋。
這隻是黃秋葵不但營養價值高，吃法多樣，而且經濟實惠，是大家喜歡的健康美食之一。
黃秋葵的功效
黃秋葵是一種可以補充蛋白質的佳品之一。平常當中遇到蛋白下降的時候，多吃點黃秋葵肯定會有着幫助的。
秋葵可以為男人帶來力量的一種水果，經過科學研究發現，它確實具有補腎壯陽的功效，屬於植物性的"偉哥"。
黃秋葵確實可以帶來減肥瘦身的功效。其含水量比較高，基本上沒有膽固醇，其營養物質也是比較多的，是不會造成肥胖的關鍵因素。
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