水蘿蔔纓子怎麼做好吃_台東名產

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文章導讀

水蘿蔔纓子這道美食的做法還是十分多，大家能夠挑選簡易的烹飪方式，那樣是能夠節約許多 的時間，也是更為非常容易把握，但是做這道特色美食以前就需要先將籮卜切割成塊之後放進到水裡侵泡一段時間，它是以便在製做的情況下籮卜吃起來便會更為的脆爽，讓口味層面越來越更為好一些，更加純正。

作法一

食物提前準備

籮卜一根、大骨湯4碗、香萊少量。

製做流程

1、 籮卜清洗削皮切片，香萊清洗切段兒。

2、 適當大骨湯和籮卜塊一起入鍋，燒開后調為文火，熬至木筷穿透籮卜就可以，調料后熄火。

3、 上桌上再灑上香萊就可以。

作法二

食物提前準備

主要材料：籮卜500克。

輔材：香腸50克,平菇(鮮)50克。

調味品：鹽3克,雞精2克。

製做流程

1. 選大蘿蔔500克，清洗后刮削皮，切割成長度、大小勻稱的細條;

2. 蘿蔔條用開水焯透，撈起來，自來水清洗，再撈起來控凈水份;

3. 香腸、平菇各自切條;

4. 小湯罐置火上，添加500克極好的雞鴨湯，燒滾;

5. 放進經開水焯過的蘿蔔條和切完的熟火腿絲、平菇絲;

6. 加入適當食鹽、雞精，煨約10分鐘;

7. 撇凈白沫子盛在湯盆中既成。

作法三

白玉石瑤柱湯

食物提前準備

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不一樣做法蘿蔔湯照片

不一樣做法蘿蔔湯照片(16)

原材料：蘿蔔1根，瑤柱8個，雞骨架2個。

調味品：鹽1小勺，香菇粉半小勺。

製做流程

1.蘿蔔削掉表皮，以挖器挖平小丸狀預留;瑤柱以冷水侵泡2鐘頭，再入炒鍋蒸軟，撕絲預留。

2.雞骨架燙去鮮血，清洗後放進鍋里加淹過食物的水流量，煮約30分鐘后將豬骨頭挑除。

3.將作法1放進老母雞湯中煮20分鐘，入瑤柱絲及調味品再次煮10分鐘就可以歇火。

作法四

羊肉蘿蔔湯

食物提前準備

主要材料：牛肉、蘿蔔、粉絲、蔥、姜

調味品：鹽、米酒、八角茴香、辣椒干、麻椒

製做流程

1、將蘿蔔切割成塊，牛肉切割成3公分長度的塊，放進開水中焯一下預留;

2、砂鍋中倒進水，放進牛肉，添加米酒、蔥、姜、辣椒干、八角茴香、麻椒，蓋上煮沸後轉文火燉30分鐘，放進蘿蔔、粉絲再次燉，至熟后調料就可以。

作法五

豬排骨海帶蘿蔔湯

食物提前準備

主要材料：豬排骨400克、海帶絲300克、蘿蔔條200克、蔥1小段、姜1片、棗、尖椒適當。

調味品：鹽、醬油、米酒、麻椒、八角、老冰糖適當

製做流程

1、將豬排骨放入冷水裡，煮沸后除去血沫，清洗乾淨備用;

2、海帶絲和蘿蔔條泡12個小時后清洗備用，棗自來水清理乾淨;

3、鍋中倒進油，進行爆香麻椒、八角，放進豬排骨爆鍋，放鹽、醬油、老冰糖着色出味;

將豬排骨、海帶絲、蘿蔔條和棗一起倒進壓力鍋上汽汽車后壓20分鐘就可以。

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