如何蒸山藥好吃？_新竹婚宴會館

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文章導讀

山藥的營養使用價值高對身體的益處有很多，淮山藥對身體消化吸收好，非常容易被身體消化吸收，淮山藥還能夠止咳化痰，對補腎壯陽實際效果也比較好，淮山藥能夠炒吃，還可以蒸着吃，淮山藥老少咸宜，是一種對身體具有養生保健的功效的美味美食，很多人還不容易蒸山藥吃，怎樣蒸山藥美味呢？接下去我們看來一下吧。

一.怎樣蒸山藥美味——方式1

食物

淮山藥一根，枸杞子20克，小香蔥一根，白砂糖小小勺，吉士粉小量，香油小量。

製作過程

1.先把淮山藥洗乾淨，打皮，再切一片預留，今日有點兒匆忙，就較為沒留意外型了，原本能夠切割成條會更美觀大方。

2.把枸杞子洗一下準備好，小香蔥洗乾淨切割成蔥段預留。

3.把枸杞子撒上淮山藥上邊。也並不加枸杞子啦。素蒸也美味。

4.用一小碗調配小量澱粉水，便是用小量吉士粉，小量白砂糖和小量鹽，加小量水拌和而成，調準后勻稱地淋在淮山藥上邊。

5.燒一碗水，水滾后再把淮山藥放入鍋中，蓋上蒸五到八分鐘。

6.時間到了，不急切開啟蓋子，等鍋裡邊的水蒸汽出完后再當心端出來。很簡單的，非常適合做夜裡的減脂餐。

二.怎樣蒸山藥美味——方式2

食物

淮山藥1節，麥芽糖漿適當。

作法

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1、淮山藥去皮，切割成片狀，鋪平到菜盤上。

2、在淮山藥上撒小量的麥芽糖漿。

3、放進電飯煲的籠屜上，下邊煮米飯，上邊蒸山藥。白米飯煮熟了，淮山藥也就煮熟了。

4、煮熟淮山藥后，把菜盤裡不必要的水扔掉，再撒上麥芽糖漿就可以。

小技巧

1、淮山藥去皮時要帶手套，皮上面有黃酮，會很麻手，隨後痛癢難耐。假如簡直忘記了戴手套，麻手的情況下就用火燒手才行，便是液化氣火來燒熟，才可以解癢。

2、淮山藥要切太薄的片，才非常容易和白米飯一起煮熟。

3、煮熟后撒進麥芽糖漿，老年人小孩子都喜愛。

4、假如麥芽糖漿發硬了，防水防火煮一下就變鬆了。

三.淮山藥蘿蔔粥

食物：檽米、稻米、淮山藥、籮卜、平菇、生薑片。

作法：1.將檽米和稻米清洗，泡十分鐘。

2.將山藥去皮清洗斷開;紅蘿蔔削皮切一小塊;平菇清洗造粒。

3. 鍋中燒開放入紅蘿蔔和平菇。

4. 將稻米、紅蘿蔔、平菇放入鍋中。

5. 將淮山藥也放入鍋中，放水。

6. 電飯煲打開。

7. 飯好之後放鹽調料就可以了。

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